Оставьте отзыв о нашей работе

Как автоматизация помогает избежать хищения в баре

21.06.2012 14:10:00
Эксперты компании «Первый БИТ» провели семинар в Санкт-Петербурге, рассказав о том, как автоматизация помогает справиться с одной из самых актуальных проблем сферы ресторанного бизнеса – предотвращение хищений в баре.

Эксперты компании «Первый БИТ» провели семинар в Санкт-Петербурге, рассказав о том, как автоматизация помогает справиться с одной из самых актуальных проблем сферы ресторанного бизнеса – предотвращение хищений в баре. Какие бывают способы борьбы с хищениями и как применять их на практике, управляющие кафе и баров узнали, прослушав доклады специалистов с многолетним опытом ведения ресторанного бизнеса.


Горбачев Е., специалист по автоматизации ресторанного бизнеса, выступил с докладом, обозначив основные методы борьбы с хищениями в баре: «Автоматизированные системы сделаны с таким расчетом, что все расходы запасов регистрируются. Но полностью избежать программных сбоев не удается и обслуживающий персонал этим пользуется. Поэтому важно знать о слабых местах системы и обеспечить её дополнительными средствами контроля мошенничества. Система видеонаблюдения, автоматизированный контроль разлива жидкостей и прозрачный учет складских запасов – это три основных инструмента для борьбы с хищениями в баре».


Представители различных заведений ресторанного бизнеса прокомментировали семинар о предотвращении хищений в барах:


автоматизация предотвращения хищения в баре фото

«Семинар оказался для меня полезным. Мне казалось, что хищения в барах искоренить невозможно, но докладчики сегодняшнего семинара смогли убедить меня в том, что с ворами можно вполне успешно бороться. Хищения в барах это большая головная боль для рестораторов и я очень рада тому, что благодаря автоматизации от неё можно избавиться» - поделилась своими впечатлениями Анастасия, заместитель директора британского бара.


хищение в баре фото

«Очень часто в своей работе я сталкиваюсь со случаями нецелевого расходования продуктов и напитков. Особенно эта проблема актуальна для баров. Контроль над разливом напитков решает большинство проблем связанных с хищением в барах, но не стоит ограничиваться только им. Видеонаблюдение тоже хороший инструмент предотвращения краж. Автоматизированная система для бара помогает свести к минимуму воровство и значительно улучшить качество работы сотрудников» - прокомментировала семинар Марина, управляющая сети баров.


Эксперты компании «Первый БИТ» регулярно проводят бесплатные семинары, рассказывая об автоматизации работы предприятий ресторанного бизнеса. Подробную информацию о методах предотвращения хищений в баре Вы можете узнать в любое время – просто позвоните в ближайший к Вам офис Первого БИТа!

Попробуйте БИТ.АППЕТИТ бесплатно

Наш специалист свяжется с Вами в течение 2-х рабочих часов, чтобы отправить бесплатный тест-драйв и ответитьна Ваши вопросы.

Нажатием кнопки я принимаю условия Оферты по использованию сайта и согласен с Политикой конфиденциальности